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在使用全自动饺子机的时候，全自动饺子机要怎么操作呢？操作过程中要注意那些？以及工作中出现问题的解决办法呢？下面来为大家详细的讲解一下。
(1)、包合
将水饺机的机头成型架干面斗和底面盒内放满干面粉，打开供面开关，等面皮下来包出几个空皮饺子，然后输馅开关打开调至合适速度，开机即可连续包制饺了。
(2)、试面
调试面皮是查看面皮量多少或是否均匀和饺子皮的厚薄是否适合。我们先将和好的面做成面皮，放到进面口，开机后面皮从2对辊轮压出，然后在下面变成面管从内向外面嘴之间挤压出来。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比较合适，调整面管的厚薄程度是通过旋转面皮调整螺母来实现的，下面皮的速度由控制开关调节的。
(3)、试馅
使用机器调试饺子馅是在试面之前，将调好的馅料放到馅斗里，然后开动机器的输馅开关，待馅料从出料口出来，开机观察饺子馅的输出是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，机器运转1～2分钟后，将供馅开关关闭。
水饺机在日常使用过程中的需要解决的问题有那些呢？
在包饺子过程中如发现饺子连续裂口，则说明面里面有杂物，或者是在上次清理时有剩余废料存在，如面渣、干面等，应及时关闭水饺机，停止供馅，将异物取出即可。如发现饺子粘连或者粘在模具上边，应该检查干面粉是否充足。
在包饺子过程中，如发现馅量不足，间断供馅和出馅扣不出馅料，应立即切断电源关闭机器，取出馅绞龙，检查输馅模块里面是否有大块异物堵塞出现阻碍的现象。
包水饺机器的清洗
机器在每次使用后，需要打开清洗，拆卸程序比较简单，只要将输面和输馅部分进行清洗就可以了。清洗机头时需要注意那些问题呢？
清洗机头的时候，需要注意的是，切记不能用金属球之类的去擦洗，否则模具会出现刮痕，导致包出的饺子黏连。包出的饺子表面会不光滑并且会有划痕存在。在清洗机器的时候还需要注意的是饺子机里面不能残余的干面块，否则做饺子的时候会破皮。
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